Сериал "Галя, у нас отмена!" начинается с простой и, казалось бы, удачной находки. Обычный парень Фил узнает секрет - номер бутылки, которая может принести ему выигрыш в виде машины. Чтобы заполучить эту бутылку, он решает устроиться на работу в тот самый гипермаркет. Но его план моментально рушится из-за нелепой аварии, в которой он случайно валит огромный стеллаж.

Вместо легкой наживы Фил получает огромный долг за причиненный ущерб и вынужден отрабатывать его. Гипермаркет, который он видел лишь как место для быстрой аферы, оказывается целым миром со своими правилами и конфликтами. За скучными фасадами торговых залов и складов кипят настоящие страсти, строятся козни и заводятся романы.

Теперь Филу предстоит не просто отработать долг, а выжить в этой бурлящей среде. Он оказывается втянут в сложные отношения между властной заместительницей директора, хитрой заведующей складом, грузчиком с принципами и своей непосредственной начальницей. Каждый день на работе превращается для него в непредсказуемую комедию положений, где личная выгода постоянно сталкивается с неожиданными последствиями его же поступков.